未来我们的食品会是工业机器人制造的吗

（文章来源：中科罗伯特机器人学院）

现在不仅在汽车与电子在生产的过程中会使用工业机器人，在我们的食品制造的行业也有了工业机器人的身影。在食品包装、食品安全和食品卫生中工业机器人都将会得到应用，机器人可以完成人们感到危险或是不适合人工的工作。跟市场上的其他行业相比，食品行业的机器人技术发展相对比较缓慢。

工业机器人在食品初级加工可以均匀切割肉类。大多数切割和切片过程都很容易达到自动化，但是复杂的切割和切片时，就需要人工进行切割，在挑选和放置水果和蔬菜的时候，只有人类才能准确地完成。在二次食品加工时，工业机器人的机械手臂就像3D打印机一样可以在蛋糕上打造模型。这样的装饰看起来很完美，并且可以保持多个产品装饰都是相同的。现在就有专门从事装饰产品的公司在不断更新所出售的工业机器人。

不仅如此机器人在食品生产与加工的过程中，可以清洁和净化工厂正在使用的食品生产区域，降低食品污染风险。食品的污染是人们最为担心的事情，但只要对每件机器进行适当的清洁，就可以避免污染。现在市场上最新型号的机器人可以做到定期彻底冲洗，这就保障了食品安全。在食品行业中应用的工业机器人约有50%可以进行包装产品和装货，这些工业机器人对食品行业的发展有着很重要的作用。